Тушеная капуста кисло-сладкая
1 большой или два маленьких кочана капусты очистить от верхних листьев, нашинковать, налить воды столько, чтобы только покрыло капусту, положить 1-2 ложки масла, тушить под крышкой. Когда капуста почти будет готова, прибавить немного сахара и уксус, но лучше 2-З очищенных от кожицы и мелко нарезанных кислых яблока или яблочной сок; сняв крышку уварить почти весь соус так, чтобы капуста слегка подрумянилась. Подается по большей части с жареными сосисками и с гусем.Приятного аппетита! Надира Аллахвердиева
Copyright © 2007 - 2009
Разрешается публикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием ссылки на сайт
Разрешается публикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием ссылки на сайт